Добавьте в тарелку измельченный лук, кимчи и его сок, 1/2 чайной ложки соли, сахар и муку с водой, а затем хорошенько перемешайте между собой.
Добавьте в сковороду немного растительного масла и разогрейте его. Добавьте часть теста в масло и распределите его лопаткой по дну тонким слоем. Готовьте блинчик 1-2 минуты, пока его нижняя сторона не приобретет золотистую окраску и хрустящую консистенцию. Затем убавьте огонь до среднего и повторите то же самое с другой стороной блинчика. Вновь переверните и готовьте пол минуты. Блинчик из кимчи готов. Подавать горячим.