Переведено с данного сайта. Блинчики из кимчи для 2-4 человек.
Ингредиенты
- кимчи (1 стакан)
- лук (2 столовые ложки)
- соль
- вода (60 мл)
- мука (1/2 стакана)
- сок кимчи (3 столовые ложки)
- растительное масло
- сахар (1/2 чайной ложки)
Пошаговая инструкция
- Добавьте в тарелку измельченный лук, кимчи и его сок, 1/2 чайной ложки соли, сахар и муку с водой, а затем хорошенько перемешайте между собой.
- Добавьте в сковороду немного растительного масла и разогрейте его. Добавьте часть теста в масло и распределите его лопаткой по дну тонким слоем. Готовьте блинчик 1-2 минуты, пока его нижняя сторона не приобретет золотистую окраску и хрустящую консистенцию. Затем убавьте огонь до среднего и повторите то же самое с другой стороной блинчика. Вновь переверните и готовьте пол минуты. Блинчик из кимчи готов. Подавать горячим.