Корейские блинчики — Jeon

Корейские блинчики — Jeon


Корейские блинчики или чон — это традиционное блюдо из мяса, овощей и других ингредиентов, которое бывает двух типов. Первый тип — блинчики, приготовленные из кимчи, мяса, муки, яиц и воды. Второй тип отличается от первого тем, что входящие в это блюдо ингредиенты измельчаются до размеров пыли. Сами готовые блинчики выходят также небольшими и являются необходимым атрибутом на национальных празднествах. 
Особенно часто готовят корейские блинчики в дождливые дни, и для этого нет особенной причины, но многие верят, что звук дождя напоминает звук жарящегося в масле чона.