Пошаговая инструкция

1. Помойте куриные крылья и подсушите, а затем переложите в большую тарелку. Добавьте в нее 2 чайные ложки соли, перец по вкусу, яйцо и смесь из муки и крахмала. Хорошенько смешайте компоненты рукой.
2. Добавьте растительное масло в вок, раскалите его и поджарьте крылья 2 раза.
3. В сковороду вылейте 250 мл воды и вскипятите ее; переложите в воду тонко измельченный имбирь. Добавьте также соевый соус, сахар и уксус. Вскипятите смесь. Через 5 минут вылейте в сковороду сироп и кипятите на минимальном огне полчаса, выключите плиту.
4. Добавьте крылья, орехи, измельченный чили и кунжут в кипящий соус и хорошенько перемешайте содержимое. Корейская курица-фри готова!