Переведено с данного сайта. Порция на четверых человек. Рекомендуем использовать для этого рецепта густой соевый соус.
Ингредиенты
- Яйцо, сваренное вкрутую (4 штуки)
- Соевый соус (5 столовых ложек)
Пошаговая инструкция
- Вылейте соевый соус в сковороду диаметром примерно 25 сантиметров и поставьте на большой огонь. Когда соевый соус начнет образовывать пену, убавьте огонь до среднего и осторожно добавьте очищенные от скорлупы яйца. Переворачивайте их вверх дном, пока они не окрасятся в коричневый цвет, а соевый соус не станет достаточно густым.
- Выньте яйца и переместите их на чистую тарелку. Яйца в соевом соусе по-японски готовы!