Обработайте картошку, промыв ее и подсушив. Разогрейте большую сковороду на большом огне и добавьте в нее немного растительного масла. Переложите картошку в сковороду, накройте крышкой и держите на огне 18 минут или пока картофель не станет мягкой консистенции, что определяется протыканием клубня. Переворачивайте картошку каждые несколько минут.
Выключите плиту, вылейте смесь из соевого соуса, измельченного чеснока и сахара к картошке. После того, как вы все перемешали, поставьте сковороду на средний огонь. Готовьте 4-6 минут до тех пор, пока картофель не приобретет блеск. Выньте картошку из сковороды, полейте кунжутным маслом и посыпьте кунжутом. Картофель по-корейски готов.